Jordgubbstårtan som ALLA vill ha 🍓 – mitt klassiska recept till Sveriges nationaldag (och perfekt träning inför midsommar!) 🇸🇪 Ingen svensk sommar utan jordgubbstårta, eller hur? Och på nationaldagen är det faktiskt ett måste hemma hos oss. Jag har gjort den här tårtan varje år till både Sveriges nationaldag och midsommar – och det slår aldrig fel: det är alltid jag som får stå i köket, för alla vill äta just min tårta! Det bästa? Den är superenkel, tar under 15 minuter att göra, och hemligheten till att få den så där extra lyxigt hög delar jag här nedan! 💫🍓 Ingredienser: • 2 paket färdiga tårtbottnar (totalt 6 skivor) • 5 dl vispgrädde (40% fett) – dela upp i två skålar • Marsan vaniljkräm – gör enligt anvisning på förpackningen med mjölk • 2 tsk vaniljsocker • 4 msk jordgubbssylt eller 5 msk Nutella • 5 bananer – skivade i 1 cm tjocka skivor • Massor av färska svenska jordgubbar – skurna i små bitar + hela till dekoration👩🏻🍳 Steg-för-steg – Så här gör du: 1. Förbered fyllningarna • Vispa hälften av grädden i en skål. • Vänd ner jordgubbsbitar och 2 tsk vaniljsocker. • Ställ i kylen så länge.2. Skiva bananerna • Skiva bananerna i jämntjocka skivor (ca 1 cm). Detta är min hemlighet för höjd i tårtan! Jämna skivor = stabil och hög tårta!3. Vispa resten av grädden • Vispa andra halvan av grädden i en separat skål. Denna kommer användas till utsidan av tårtan. 🎂Dags att bygga tårtan: För bästa resultat, bygg tårtan på ett tårtfat eller en platt bricka. Lager 1: • Lägg första tårtbotten på fatet. • Bred ut ett generöst lager vaniljkräm. • Lägg ut bananskivor i mönster: börja i ytterkanten och fyll in mot mitten – lämna ca 1 cm mellan varje skiva. Lager 2: • Lägg på nästa tårtbotten och tryck till försiktigt. • Bred ut jordgubbssylt eller Nutella (eller blanda om du vill!). • Upprepa bananmönstret som ovan. Lager 3: • Lägg på nästa tårtbotten. • Bred ut jordgubbsgrädden från kylen över hela ytan – här får du gärna maxa!(Valfritt) Lager 4 & 5: • Vill du ha en riktigt hög och pampig tårta, så upprepa stegen ovan ytterligare 1–2 gånger. Ju fler lager, desto lyxigare känsla!🍓Finishing Touch: • Täck hela tårtan med den rena vispade grädden. • Använd en slickepott för att få en jämn yta – särskilt runt sidorna! Tryck försiktigt in grädde i alla små glipor mellan lagren. • Dekorera med massor av färska jordgubbar. Jag gillar att låta det gröna sitta kvar – det ger en somrig, naturlig look. Gör din egen dekoration – låt kreativiteten flöda!Tips: • Vill du ha ännu mer stabilitet? Låt tårtan stå i kylen minst 30 minuter innan servering.Klart! Nu har du en saftig, fluffig, vacker och klassisk jordgubbstårta att bjuda familjen på! Den smakar som svensk sommar – och det bästa av allt: du gjorde den på nolltid. Glad nationaldag! 💛💙 Och lycka till med midsommarträningen 😉🍓 kram
